A pedido, segue receita de Guacamole e mais algumas fotinhos e detalhes da última festinha mexicana... GUACAMOLE
- 2 abacates médios bem maduros
- suco de limão
- 2 tomates bem vermelhos, sem sementes, em cubinhos
- 1 cebola picadinha
- 1/4 de xícara de uma mistura de folhas de salsinha e coentro picadinhas
- sal e molho de pimenta vermelha
Modo de fazer:
Retire a polpa dos abacates com uma colher, coloque numa tigela e esmague com um garfo até obter uma pAsta não muito lisa. Junte o suco o limão, o tomate, a cebola, as ervas, sal e gotas de molho pimenta e mistura. Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos ou por até 4 horas (depois o abacate começa a escurecer).´
Uma dica legal é colocar um dos caroços do abacate no meio da tigela junto com a mistura pois ajuda a manter o verde mais vivo por mais tempo!
BOM PROVEITO!!!!!!!!!
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